Famille d’accueil à Minoh

Depuis le lac Biwa, nous roulons jusqu’à Minoh. 80 kilomètres dans un froid mordant, avec un vent de face. Nous n’arrivons jamais à réellement nous réchauffer. Le froid devient de plus en plus pesant. Nos corps commencent à être fatigués, nous sentons la neige arriver et avec elle, l’envie de mettre les skis. 80 km c’était un peu trop. Mais il n’y avait plus d’alternative au moment où nous le réalisons. Et ainsi nous arrivons avec les dernières lueurs du jour dans notre famille d’accueil de HIPPO pour notre conférence qui a lieu dans 2 jours.

Chihiro nous accueille avec ces trois enfants Renka, Rin et Ram. Sportives et pleines d’énergie, les filles s’entendent à merveille. Le lendemain, nous allons voir la chute d’eau de Minnoh, longeons la rivière cristalline qui nous emmènent vers de magnifiques bâtiments en bois. Cette montagne est sacrée et fait partie du culte du bouddhisme Shugendo. Nous marchons ainsi dans ce lieu sacré recouvert de forêts et découvrons la chute d’eau de 33 m. Comme un filet, elle plonge dans un bassin à l’eau limpide. Il ne reste plus que quelques feuilles d’érable qui cette fois prennent des teintes rouge grenat. En redescendant, nous dégustons les célèbres feuilles d’érable en tempura. Une spécialité de Minoh. Les feuilles sont trempées dans un mélange de saumure durant plus d’une année avant de pouvoir être frites et consommées.

Le lendemain, nous donnons notre dernière conférence de l’année face au public enthousiaste des membres d’HIPPO et retrouvons Kenji san et Yoko san qui nous avaient accueillis à Yokohama au printemps 2024. Le Japon devient de plus en plus petit avec toutes les connexions qui nous relient à diverses régions de l’archipel. L’ambiance est incroyable et les questions n’arrêtent plus. C’est un partage réellement inspirant.

Nous allons ensuite rencontrer les parents de Chihiro. Nous sommes invités pour un repas de fête. Sa maman étant une adepte de la cuisine crue, elle nous prépare un festin de mets originaux ! C’est absolument délicieux.

Céline, Xavier, Nayla et Fibie

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