Rencontre officielle au petit Shiro Café. Nous échangeons avec quelques membres de la municipalité. Il y a une vraie rencontre dont le centre est l’importance de passer du temps en nature et ce que cela signifie pour les enfants japonais. Un homme explique qu’il part chaque année avec des enfants pour apprendre à faire un feu en forêt. « À chaque fois, pour certains d’entre eux, c’est leur première expérience du feu ! » Dit-il, et cela le troublait. Un ancien cycliste professionnel qui s’occupe aujourd’hui de développer le tourisme à vélo nous accompagne. Mazaki a une trentaine d’années. Il roule avec nous le long de la rivière Kujikawa sur une piste cyclable parfaite, dans une légère descente avec un vent de dos. Fibie et Nayla roulent devant, avec euphorie! Nous découvrons surtout la méthode traditionnelle pour récolter le riz. Les céréales sont coupées avec une sorte de serpe, puis elles sont nouées en bouquet, avant d’être attachées sur des chevalets pour être séchées...